Eu cada dia mais feliz!!!!

Apesar de achar que meu emagrecimento está sendo muito lento, estou muito feliz!

Estou conquistando cada grama a menos, é bom demais começar a ser "normal".

Sei que ainda estou longe de ser magra, e sinceramente nem sei se vou conseguir chegar a ser efetivamente magra, mas o fato de deixar de ser obesa mórbida é muito bom. Estou vivendo melhor, os obstáculos são mais fáceis.

Deixar e ser obesa mórbida facilita tudo na vida. a vida passou a ser mais colorida, sei lá não sei explicar, só sei que é bom demais e peço muito a Deus sabedoria para eu não deixar tudo isso ir embora. ainda tenho muito medo da manutenção do meu peso, mas ainda não cheguei nessa fase, então vou me preocupar com o agora,o amanhã deixo pra amanhã. Quero viver o hoje, o agora. Desfrutar cada dia mais feliz, é assim que me sinto!!!

Pavê de maracujá com coco

INGREDIENTES

·         Massa

·         5 fatias de pão de forma sem casca

·         1 xícara (chá) de coco fresco ralado

·         1 xícara (chá) de leite condensado desnatado

·         ½ xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

·         1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor e sem sabor

·         2 claras em neve

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·         Decoração

·         Polpa de 1 maracujá

·         ½ xícara (chá) de água

·         1 colher (chá) de amido de milho

·         2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão

·         1 xícara (chá) de coco fresco ralado

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MODO DE PREPARO

Em uma assadeira, coloque as fatias de pão de forma e leve para assar no forno médio por cerca de 10 minutos ou até começar a dourar. Coloque-as no liquidificador para triturar. Despeje o pão torrado em uma tigela e misture com o coco ralado, formando uma farofa. Reserve. Hidrate e dissolva a gelatina em pó conforme as instruções da embalagem. Reserve. Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de maracujá, acrescente a gelatina dissolvida, as claras em neve e misture delicadamente. Coloque uma camada deste creme de maracujá em cada taça, em seguida coloque uma camada da farofa de coco. Repita a sequência até completar a taça, finalizando com o creme de maracujá. Leve para gelar por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, prepare a calda. Em uma panela, misture a polpa do maracujá, a água, o amido de milho e o adoçante. Misture e leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos ou até engrossar. Deixe esfriar. Coloque o coco fresco e a calda de maracujá para decorar. Sirva gelado.

Huuummm deve ser bom, vou testar.

fonte: http://receitas.ig.com.br/pave-de-maracuja-com-coco/4e7cb0e17bb4e2ad5c0000b6.html

Mousse light de manga

Ingredientes:

- 2 latas pequenas de manga em conserva;
- 4 iogurtes naturais;
- 1 lata de leite condensado light;
- 2 pacotes de coalho/cuajada ( pode ser da Royal ).

Preparação:

Num liquidificador colocar todos os ingredientes, escorrendo a calda da manga. Depois é só deixar bater bem durante algum tempo até ficar tudo bem misturado e dissolvido. De seguida verter o preparado para uma taça e colocar no frio umas horas antes de servir. Eu deixei de um dia para o outro.

Fica cremosa mas para quem apreciar a mousse mais firme basta colocar folhas de gelatina incolor dissolvidas num pouco de àgua no preparado. Podem igualmente substituir os iogurtes por 2 pacotes de natas. É como desejarem.

Ainda não fiz, mas fiquei com vontade.....

fonte: http://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/mousse-light-de-manga-fid-930499

6 meses após a cirurgia...

...a médica trocou e adicionou vitaminas, meus exames de sangue no geral estão bons, porém.... 

- A vitamina B está dentro do considerável mas perto do baixo, então ela me passou injeção de B12, 1 por semana por 3 semanas (citoneurin 5000) (não é caro);

- A vitamina D está "deficiente", eu já estava tomando Adera d3 20 gotas por semana, ela mandou fazer uma manipulada mais forte e 30 gotas por semana (não é caro);

- O zinco está ideal para um bebê recém nascido, rs, aí me passou Vitergam zingo plus, para tomar 1 comprimido por dia, por 2 meses (é caro);

- O ácido fólico está alto, então ela suspendeu o Materna e mudou para o Centrum (é caro).

Ela disse que até mais ou menos 1 ano e meio de cirurgia, essas alterações são normais, pois o corpo ainda está se adaptando a nova condição de absorção.

Batata Assada Light

Hum, vi essa receita e amei, vou fazer, depois conto se realmente é tão bom como parece.

Ingredientes

·         1/4 xícara (chá) de queijo minas fresco

·         1/4 xícara (chá) de leite desnatado 

·         1 colher (chá) de suco de limão 

·         1 colher (chá) de salsinha picada

·         2 batatas médias

·         2 colheres (chá) de margarina light

·         2 colheres (chá) de flocos de soja sabor bacon

·         sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Sob água corrente, lave bem as batatas. 

2. Com um garfo, faça vários furos nas batatas.

3. Num refratário, ponha as batatas e leve ao microondas por 8 minutinhos, em potência alta. 

4. Retire o refratário do forno e corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento, formando 4 porções. 

5. Com uma colher de chá, retire o miolo das batatas, deixando aproximadamente 1cm nas laterais.

6. Num processador, ponha o miolo das batatas, o queijo minas, o leite desnatado, o suco de limão, a margarina e a salsinha e bata até obter um purê. 

7. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

8. Recheie as batatas com o purê e leve para aquecer no microondas por 3 minutinhos. 

9. Tire o refratário do microondas, polvilhe as batatas com os flocos de bacon e sirva a seguir.

Coxinha de Frango assada no forno

Fonte: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=494914160588812&set=a.302437149836515.72352.302416659838564&type=1&theater

Ingredientes
1 kg de peito de frango
2 copos de caldo de galinha
1 xícara de chá copo de leite
Sal e temperos a gosto
3 copos de farinha de trigo

Modo de preparo

1.Corte o peito de frango em pedaços, tempere e frite para dourar.

2.Depois, cozinhe com bastante água para sobrar 2 copos de caldo.

3.Desfie o peito e deixe já preparado para o recheio.

4.Peneire a farinha de trigo e reserve.

5.Misture o caldo com o leite e ponha em caçarola para ferver.

6.Quando abrir fervura, despeje toda a farinha de trigo de uma só vez (para não embolar).

7.Use uma colher de pau.

8.Misture bem, deixe cozinhar e, quando estiver soltando da panela, ponha a massa em bacia ou vasilha aberta para esfriar.

9.Distribua a massa toda em bolinhas do mesmo tamanho.

10.Depois, pegue cada uma, achate nas mãos (massa não fina) e coloque o recheio.

11.Dê o formato de coxinha.

12.Banhe as coxinhas em leite e depois em farinha de rosca.
Asse em forno pré-aquecido por cerca de 20 a 30 minutos ou congele

Visita à médica após 6 meses de operada!

Hoje fui à consulta, pra médica ver meus exames e me reavaliar. No geral estou ótima, ela me elogiou muito, fiquei muito feliz.

Meus exames de sangue estão bons, com exceção de 3 vitaminas. Ela mudou todas as vitaminas que estou tomando e disse que isso é normal no primeiro ano de operada, pois meu corpo ainda está se adaptando.

Disse que minha evolução de perda de peso está dentro do esperado, nem baixo nem alto, mas disse que se eu continuar nesse ritmo não chegarei a marca de 40% de perda, chegarei no máximo a 35%. Mas me deu uma esperança, disse que se eu aumentar os exercícios aeróbicos, poderei chegar aos 40%, então infelizmente terei que deixar a dança que tanto amo de lado por um tempo, pelo menos por 6 meses e focar na academia diária. Ela disse que do jeito que está tá ótimo, que não preciso mudar nada, mas decidi que quero mudar, que quero perder o máximo de peso possível e não vou deixar uma "preguiça" impedir de alcançar meu objetivo. Bora malhar.

A vida é feita de escolhas, escolhi viver bem e satisfeita comigo mesma, então agora tenho que correr atrás.